這次春節連假的末了，路過台中
走訪了一趟公益路，以義式料理 [皮諾可可] 做為晚餐美好的ending
雖然住在台北，也不乏外食品嚐各色各樣的美食餐廳
就是比較沒勁於捕捉哪些讓人味蕾感動的鏡頭
反而難得出去走走曬太陽，快門閃個不停，每道菜上來都要先拍照才行
搞得我的食記都在外地.....
因為是週間，沒想過要訂位，直接殺過去
五點半抵達，還想說要不要先散個步再進去用膳
誰知道服務生說晚上時段全部已訂位，如果要用餐
只能從現在到六點半
看來晚霞慢步是不可能了，趕快坐下來朵頤比較實在
皮諾可可的餐點分為沙拉，前菜，主菜(排餐，義大利麵，pizza)，甜點跟飲料
是屬於多人共食的點菜方式，如果個人要點一個set，也只是主餐之外多一分濃湯
我們只有兩個人
點了兩份主餐 : 鹹豬肉青蒜苗拿波里pizza $350，以及松露野菇燉飯 $280
還有兩份甜點 : 巧克力千層派 $65 跟香橙焦糖 $90
以及一杯熱的 Baileys奶酒拿鐵 $130
鹹豬肉跟青蒜苗，感覺是非常台式的食材，原本以為放在pizza上會顯得突兀
不過第一口完全出乎我的意料之外，調味中加的檸檬，讓台菜的鹹變得很清爽
而黑橄欖又把意式料理的特色表現出來，吃在嘴裡，會吶喊 " 它真的是pizza，不是大餅夾鹹豬肉"
把道地的臺灣食材運用的很恰當，中西合併，意外的搭!!! 好吃
pizza皮雖然是薄的，不過火侯控制得宜，餅皮的麵粉香味有烤出來
越吃越順口 
這裡的燉飯，飯粒粒分明，有嚼勁，不軟爛，但也不會米心沒透很硬
野菇用的很大方，每一朵都切的很厚實，可以吃到野菇的口感跟菇蕈特有的風味
重點是他的醬汁調的很好，看起來很清淡，但是味道很濃郁
吃到我想把盤子拿起來舔
甜點的部分，千層是他們的特色，會選巧克力千層，主要是每一層夾心除了使用奶油幕斯以外
還鋪了香蕉果肉在裡面，比原味更有變化
不過我覺得這裡的千層皮做的比較乾，單靠幕斯來提升軟綿綿的滋味是不夠的
過年前在台南吃了 [深藍] 的千層派，等級就高竿啦，深藍的餅皮是有濕潤度的
每一層都像在舌尖跳舞，層次分明，個人推薦他們的栗子千層~
講偏了....拉回來
最後一道甜點 香橙焦糖，這個好吃~~~~
他的表皮跟外皮，裹了一層焦糖，脆脆的，搭配裡頭的幕斯餡，甜! 酸! 香! 口感跟香味都很足夠
別看他小小一塊像鳳梨酥，是有下工夫的甜點呢!
吃甜點怎麼能不配上一點咖啡或茶潤飾呢?
這裡的飲料都會附上容量
我們點的Baileys奶酒拿鐵 是 400cc 超大一杯， 熱呼呼的捧在手裡，整個人都暖呼呼的傻笑
他的比例調的不錯，奶泡也很綿密
不會讓酒精搶戲，入喉有酌烈感，但是隨後帶上來的醇， 是有後勁的~
整體而言，我覺得上菜速度快準 ，服務週到，用餐環境視野舒服，正餐時間以坐外側區塊為佳
裡頭有些半包廂式的沙發區，比較適合給喝下午茶的客人，或坐或臥的，慵懶的賴在上頭
餐點跟飲料都有menu，甜點則是自己到櫃台點取
服務生提醒，每天的甜點分量有限，賣完為止
有想要享用甜點的人，在用餐前可以先去點選，以免向偶
大門口旁的透明帷幕，可以看到裡面忙著烤pizza的廚師們
本來以為這樣的分量兩個人吃，應該是剛剛好而以
不過吃完還真的相當有飽足感，心情大好~ 收假回台北一點都不遺憾~~
ps.
如果有開車來的朋友，可以繞到後門，有皮諾可可專屬的停車場，不然排水溝旁路邊停車也相當方便
不用特地去公益路上停停車格
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