San miniato 是一座長型的古城
古城本身沒落，遺留下來的鐘塔、教堂以及小廣場仍聳立在山丘上，讓觀光客朝聖
現在的城市主要是在山腳下
今晚我們就在San miniato 古堡落腳
櫃檯服務員告訴我們，他們的餐廳很讚，有很棒的view，可以俯瞰托斯卡尼的夕陽
或者在古堡下方大街上，有三家餐廳，除此之外，大概要開車到山下的新興城市才找的到餐廳了
七點四十分，同樣的，我們又是今晚的第一組客人
服務生是一個老爺爺，還沒開工就喝的滿臉通紅，但給人的感覺很親切舒服，不會有四星飯店服務生的趾高氣昂
我們選了靠窗的座位，跟老爺爺討論起今晚的酒單....
老公點的紅酒是老爺爺推薦的，05年的奇昂地紅酒，先讓我們試了一下味道以後，再斟滿
我點的是啤酒，產地義大利的威尼斯啤酒，麥味很香，喝起來很暢快
在義大利點餐，飲品類都會先上，讓客人在飯前喝點小酒，開懷一下，聊個天，再開始用餐
First dish --- pasta with clam ★★★★☆
Second dish --- grilled lamb and vegetables ★★★★★
dessert --- tilamisu ★★★★
花青蛙的米其林星等:
過去吃到的白酒蛤蠣義大利麵， 多少都會有點醬汁
不過我們在義大利吃過這麼多義大利麵，即便是這一道，都是收乾的，沒有溼答答的醬汁
簡單的番茄丁、basil、白酒、橄欖油調味
蛤蠣跟麵條本身都很入味，蛤蠣本身很juicy、又夠大顆，不由得允指回味
這裡的烤羊排是肋排，肉質有彈性，但不會死趴著骨頭切不下來，香料都有醃入味，單吃就很有味道
在義大利，好的烤排，都會附上烤蔬菜，蔬菜烤的好不好，代表著主廚的功力
這裡有烤茄子、烤彩椒、烤節瓜
外表看起來都是乾的，但是咬下去，外皮有火烤得香，內部又有蔬菜本身的甜味跟水分
非常好吃 !!
甜點本來想點些別的，不過cheese cake 、fruit tart、chocolate cake 引起不了興趣
老爺爺又相當推薦他們家的提拉米蘇，就點點看囉
整趟旅程我們吃了不下四家店的提拉米蘇，就屬這家山城飯店的最棒
主要是他奶油跟lady finger (蛋糕)的比例最好
奶油只是點綴不是主體，所以吃的到湛滿白酒、濕濕棉棉的蛋糕
上面灑的巧克力粉又帶有點苦味，剛好中和奶油的甜
看來老爺爺雖然有喝，但沒有醉阿~~~
餐廳資訊 : Miravalle Palace Hotel
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